분식집에서는 다양한 종류의 튀김을 판매한다. 가장 대표적인 튀김으로는 '김말이 튀김', '고구마 튀김', '오징어 튀김'이 있으며 가장 대중적으로 사랑받고 있어 분식집 튀김 3대장으로 불린다.
그런데 흔하지는 않지만 굉장히 맛있는 분식집 튀김들도 있다. 파는 곳이 매우 적어 쉽게 만날 순 없지만 만약 파는 곳을 발견하게 된다면 꼭 먹어봐야할 흔하지 않은 분식집 튀김 3가지를 소개해 보겠다.
1. 식빵 튀김
식빵을 알맞은 크기로 잘라 튀김옷을 입혀낸 튀김이다. 간장이나 떡볶이 국물 대신 '설탕'을 뿌려 먹는 것이 특징. 기름을 잔뜩 먹은 식빵의 쫄깃한 식감이 일품인 튀김이다.
2. 메추리알 꼬치
메추리알 튀김을 꼬치에 꽂고 그 위에 떡꼬치 소스를 발라 먹는 음식이다. 메추리알이 떡꼬치보다 작기 때문에 한 입씩 베어물면서 먹기 편하고, 그 맛도 매우 뛰어나다.
3. 계란 튀김
떡볶이 국물과 계란은 환상의 궁합을 갖고 있다. 또 떡볶이 국물과 튀김도 환상의 궁합을 갖고 있다. 그래서 계란에 튀김옷을 입혀 튀긴 '계란 튀김'은 떡볶이 국물과 2배로 잘 어울린다. 계란튀김은 그 하나만으로도 떡볶이에 계란과 튀김을 모두 추가해서 먹는 사치를 부릴 수 있게 해준다.
