비싼 아이스크림으로 유명한 '하겐다즈'를 먹다보면 들게되는 의문점이 있다. 그것은 하겐다즈 속 포장지에 적혀있는 '10-15min'으로 이 문구는 소비자들에게 궁금증을 불러 일으킨다.
'10-15min'은 '10~15분'으로 이에 대해 대부분의 소비자들은 하겐다즈를 10~15분 사이에 먹으라는 뜻으로 받아들이고 있지만 10-15min의 의미는 전혀 다른 뜻이다.
하겐다즈 고객센터에 따르면 포장지의 10-15min 문구는 아이스크림을 15분 내에 먹으라는 뜻이 아닌 "아이스크림을 냉동고에서 꺼낸 뒤 10-15min이 지난 뒤 먹으라"는 뜻이었다. 고객센터는 하겐다즈를 10-15분 후에 먹으면 더 맛있는 아이스크림이라고 설명한다.
하겐다즈에는 왜 다른 아이스크림과 달리 10~15분 후에 먹어야하는 것일까. 고객센터의 설명에 따르면 하겐다즈는 '밀도가 매우 높은 아이스크림'이기 때문이다.
하겐다즈는 아이스크림을 만들 때 다른 재료와 함께 혼합하는 공기의 함량이 타 아이스크림에 비해 매우 적은 아이스크림이다. 하겐다즈는 공기의 함량이 적도 밀도가 매우 높아 타 아이스크림에 비해 '천천히' 녹는다. 때문에 10-15분이 지나더라도 아이스크림이 심하게 녹지 않고 맛있게 즐길 수 있다.
