요리하다 기름에 불이 붙었을 때 물을 뿌려서는 안 된다.

최근 한 온라인 커뮤니티에서는 해외 유튜브 채널 'Funny Video'에 소개된 영상이 화제가 되고 있다. 해당 영상은 요리하다 기름에 불이 붙었을 때 물을 뿌리면 어떤 상황이 벌어지는지 알려주기 위해 제작된 것으로, 영상 속 남자가 불이 붙은 냄비에 물을 뿌리자 어마어마한 일이 벌어진다. 

기름에 붙은 불에 물을 부어서는 안 된다는 것은 가장 기초적인 화재 상식이다. 기름 화재시 물로 불을 끄게 되면 불이 붙은 기름이 물 위에서 튀어 사방으로 퍼져나가게 되고, 사람에게 화상을 입힐 수도 있기 때문. 

기름 화재가 났을 때 가장 일반적인 대처법은 '질식소화법'이다. 질식소화법은 불에 타지 않는 물건이나 담요 등으로 화재를 덮어 산소를 차단하는 방법이다. 주로 수건이나 옷 등을 물에 적셔 사용한다.