빈속에 먹으면 해로운 식품 다섯 가지와 빈속에 먹으면 먹으나마나한 식품 한가지를 소개한다.
1.고구마
흔히 식이섬유가 많아 건강식으로 알려진 고구마는 빈속에 먹으면 속에 안좋다.
탄닌과 아교질이 포함되어 있기 때문.
빈속에 먹으면 위벽을 자극해 위산분비가 많아져 속쓰림을 유발할 수 있다.
2.감
감에는 비교적 많은 양의 탄닌산과 펙틴이 있는데, 빈 속에 감을 섭취하면 이 두 가지 물질이 쉽게 화학반응을 일으킬 수 있다.
그리고 화학반응의 결과 용해되기 어려운 겔 덩어리를 생성해서 위 결석이 발생할 수 있으니 주의하자.
따라서 감을 다량 섭취하는 건 주의하고 특히 고구마와 감은 함께 먹으면 이 결석의 발생 확율이 더 높아진다고 하니 피하도록 하자.
3.사탕
사탕은 굉장히 쉽게 소화되고 흡수되는 식품이라 식속하게 에너지원을 공급하는데 유효하지만, 빈속에 먹으면 해롭다.
인슐린 분비를 단시간에 촉진하므로 눈처럼 미세한 혈관이 형성된 신체기관이 혈당으로 인해 손상될 수 있다.
4.귤
귤은 유기산, 주석산, 구연산 등 다량의 산을 포함하고 있는 식품이므로 빈속에 먹으면 위장에 자극이 커 통증을 유발할 수 있다.
5.토마토
토마토 역시 펙틴과 탄닌산이 다량 포함된 식품으로 빈속에 다량 섭취하면 두 가지 물질이 위산과 화학반응을 일으켜 결석을 형성할 수 있다.
놀랍게도 위결석을 예방하는 민간요법으로 콜라를 먹는 방법이 오랫동안 추천되어 왔다.
6.요구르트
빈속에 요구르트를 먹는 건 요구르트 속의 유산균을 모두 죽이는 행위다. 살아서 장까지 좋은 균을 보내려면 빈속이 아니라 식후에 먹는 것이 좋다.
