가로수길의 명소로 꼽히는 '셰막'은 하얀연꽃 백련 막걸리를 제조하고 있는 당진 신평 양조장에서 직접 운영하는 곳으로 한식과 지역 막걸리를 홍보하기 위해 오픈했다. 전통의 느낌이 강한 한식과 막걸리도 젊은이들이 세련미를 느끼며 즐길 수 있도록 컨셉을 꾸몄다.

이곳의 요리는 롯데호텔의 쉐프 출신이 담당하고 있기 때문에 수준급을 자랑한다. 곁들여 마시는 막걸리는 하얀연꽃 막걸리 이외에도 '오늘의 막걸리'가 있어 매일 다양한 막걸리를 맛볼 수 있다.