한솔냉면은 백화점 내에 있는 냉면집이지만 전문 냉면집 못지 않은 마니아층을 거느리고 있다. 지하 푸드코트의 좁은 매장에서 팔리는 냉면은 약 1천 그릇.

꿀과 매실을 이용해 새콤달콤하면서도 담백한 맛을 내는 이 집의 냉면은 육수를 직접 내려 만들어 손님들에게 제공한다. 여름에는 물냉면이, 겨울에는 회냉면이 많이 팔리는 편. 가늘고 질긴 면발을 지닌 함흥냉면의 맛을 제대로 느낄듯 하다.