9일 방영된 tvN ‘집밥 백선생’ 에서는 밑반찬 만들 때 유용하게 사용할 수 있는 ‘백종원표 만능간장’ 레시피가 공개됐다.
백종원의 만능간장은 만드는 법은 이렇다.
1.종이컵 기준 간장 6컵 + 돼지고기 간 것 3컵(약 한 근) + 설탕 한 컵을 넣는다.
2.끓인다.
*소고기 간 것을 넣었을 경우 약한 불에 은근히 더 끓어준다.
백종원은 “돼지고기와 간장의 비율은 여유 있으면 일대일로 해도 된다”며 “백종원 만능간장을 냉장고에 넣어두고 필요할 때마다 사용할 수 있으므로 밑반찬 걱정은 없을 것”이라고 자신감을 보였다.
